Hinderløype og bøn

Sølve leia måltidet 23.02.2011.

Han ynskte velkommen og minnte om føre vekes bibelvers. Det var: Rom 8,24: For i håpet er vi frelste. Men eit håp som vi alt ser oppfylt, er ikkje noko håp. Korleis kan nokon håpa på det dei alt ser?

Han spurde om nokon hadde forslag til noko vi kan håpe på/drøyme om. Vidare knytte han dette opp mot at vi som kristne håper vi er frelst. Og at dette er eit håp det er fint å strekke seg etter og glede seg i, sjølv om vi trur vi skal leve lenge enda.

Deretter vart vekas bibelvers som stod på bordet lest av ein frivillig. Sølve fortalde og at vi no har fått fleire eksemplar av Alfa og Vokse sammen, slik at dei som ynskte det kunne ta dei med seg heim og byrje og bruke dei. Deretter vart bordverset valt og sunge, og maten servert. Det var god stemning rundt borda. Etter at dei fleste var forsynt bar ein fat, glas og bestikk på kjøkenet, før det var tid for forundringskorga. Til alle si overrasking var den tom. Dette var fordi vi skulle ha hinderløype, og det var vanskeleg å få ein heil stol opp i korga. Det vart sett opp ei løype med hjelp av stolar, bord og folk. Deretter fekk ein og ein som hadde lyst prøve seg. Sølve tok tida.

Etter aktiviteten ba han ei kort bøn og oppfordra andre som ville be om å gjere det.

Til sist vart det servert kaffi, te og kjeks, og fleire satt at ei stund og prata.

Pølse og heimelaga potetstappe

Handleliste ca 29 stk. (17 vaksne)

36 kjøttpølser

13 kg potet

1/2 kg smør

evt. melk

salt

pepper

Skrell og vask potetene. Skjær dei i skiver, så i små terningar. Kok opp vatn medan du deler dei (vasskokar). Ikkje ha i meir vatn enn at det så vidt dekker potetene. La potetbitane koke til dei er møre. Jo mindre bitar, jo fortare går det.

Kok opp vatn til pølsene. Om du har kun ein vanlig komfyr kan det vere lurt å nytte ein vasskokar, då går det fortare! Del pølsene i tre bitar på tvers, og la dei trekke i vatnet i 20 min.

Når potetene er møre tek ein ut det overskytane vatnet, om det ikkje er kokt bort. Her kan det vere greit å bruke ei ause eller eit litermål om du har ein stor og tung kasserolle. Deretter tek ein i smøret og stappar potetene godt med ein stappar. Obs! den skal vere litt klumpete. Ta i litt melk om det er behov for meir veske. Smak til med salt og peppar til slutt.

Serverast med ketchup, sennep og sprøstekt løk. Dette slo ann hos både born og vaksne!

Kvardagsbacalao til 22stk

I dag serverte vi Kvardagsbacalao til 22 stk (12voksne).

Handleliste:
14x400gr fryste torskeblokker
5kg poteter
16 bokser med hermetiske tomater
12 løk
2 små glass oliven
1 glass soltørka tomater i biter
1 flaske olivenolje
Rosiner
Flatbrød
Salt, pepper og sukker
Hvitløk
Chilli
ca.700,- på Rema 1000

Oppskrift til familie på 4pers.
1 blokk torsk
4 store poteter
1 løk
2 fedd hvitløk
3 ss olivenolje
1cm av en rød chilli
1 boks hermetiske tomater, hakket
salt, pepper og sukker.

Kutt løk i båter. Varm olivenolje i gryta og fres løken litt. Ha over hermetiske tomater. Skrell poteter og del i skiver. Ha i potetene og la koke til potetene er kokt. Kutt fisken i terninger, det er en fordel om fisken har fått tine litt i forkant. Smak til tomatsausen med sukker, salt og pepper. Ha i oliven, rosiner og fisk. La det koke opp og trekke til fisken deler seg i skiver. Server med flatbrød. For sterkere (og bedre) smak kan gryten piffes opp med litt chilli og hvitløk etter smak.
Vi har lagd kvardagsbacalao en gang før, da ble ikke potetene skikkelig kokt. Denne gangen tenkte vi at potetene skulle få koke godt før vi hadde oppi fisken. Desverre var nok fisken for fryst når vi hadde den oppi, så det tok lengre tid før den var kokt. Fisk skal normal bare såvidt trekke litt og du bør ikke røre for mye i det, da fisken bare smuldrer opp.
Vi hadde ganske mye til overs denne gangen.
Sist vi lagde hadde vi 7kg poteter, men ellers samme mengder. Vi var da 46 som spiste og vi hadde litt rester.






Siden sist har vi investert i en ny kniv til kirkekjøkkenet, og idag var det en lek å kutte løk og poteter.
Husk å ta godt vare på knivene dine, så holder de seg gode og skarpe lengre. Kniver skal ikke vaskes i oppvaskmaskin og bør oppbevares i knivblokk eller på magnetlist. Slip kniven når det trengs.

Popcornbøn

Freefoto.com

Sølve leia måltidet 09.02.2011. Han byrja med å ynskje velkommen, deretter presenterte han forrige vekes bibelvers, som var: "Hald dykk nær til Gud, så skal han halda seg nær til dykk". Jak. 4,8. Ha ba forsamlinga kome med eksempel på både korleis vi kan halde oss nær til Gud og korleis Gud held seg nær til oss. Desse skreiv han opp på ein flipover. Særskilt borna hadde fleire gode forslag! Deretter var det bordvers og mat.

Etter maten bar alle ut fat og koppar før Sølve tok fram forundringskorga. Det vart ei rolegare samling når vi fekk gjort unna ryddinga først. Vekas aktivitet var ein repitisjon på popcornbønn. Dette er ei bønneform der ein byrjar å seie ei kort bønn (ei setning), deretter sprett nestemann opp med ei bønn. Som popcorn "poppar" bønene opp. Etter bønnestunda fekk alle popcorn. Det vart og servert kjeks, kaffi og te, medan ein del vart sitjande å prate ei stund til.

Fiskesuppe med grønnsaker

Freefoto.com

(40 stk.):

2 store purreløk

1 pakke selleri

1 kg gulrøtter

Ca 400 g margarin

3-4 dl kveitemjøl

10 l fiskekraft (vatn og buljong)

1 l fløte

2 kg torskefilet

salt og pepper

Grovhakk grønnsakene, fres dei i noko av margarinen. Ha i resten av margarinen og vent til den smeltar. Rør i mjølet. Spe med kraft og rør godt. Kok opp, og la det koke i 10 - 15 min. Tilsett fløten og smak til med salt og peppar. Del fisken i små bitar og la den trekke i suppa nokre minutt før servering.

Server gjerne med brød og smør eller flatbrød til. Bon apetit!

Blindebukk og Marie kjeks

Elin leia middagen i går. Ein av gutane hadde førre vekes bibelvers i lomma, så han fekk lese det høgt. Deretter las faren hans vekas bibelvers som stod på bordet. Eg sa litt om kvifor det kan vere lurt å kunne nokre bibelvers utanatt. Då har vi noko å seie imot tvilen vår med når den kjem krypande. Og versa kan vere til trøyst og oppmuntring i ulike situasjonar i kvardagen. Ein har alltid ein bit av Bibelen med seg. Deretter informerte eg litt om Alfa og Vokse sammen.

To av jentene fekk velje eit bordvers, så var det mat.

Etter maten opna vi forundringskorga. Der låg det tre skjerf. Dette var ein slags blindebukk som skulle syne oss kor vanskeleg det kan vere å høyre Guds stemme. Den var henta frå Vokse sammen. Konkurranseinstinktet var på topp, og folk lo og klappa.

Deretter ba eg ei bøn, før alle tok kvarandre i hendene og ba "Kjære Gud ta handa mi".

Tilslutt var det kaffi, te og Marie kjeks. Kjeksa fekk verkelg bein og gå på då ungane oppdaga dei!

Takk for ei fin stund!

Kjøttboller med tomatsaus og ris til 38

I går lagde vi middag til 38 personer (23 voksne) Det var kjekt å være så mange sammen til middag, prat og leik.

Handleliste:
ca.3liter ris
4x 800gr kjøttboller
2x 600gr spanske kjøttboller
12 bokser hermetiske tomater (hakkede)
1 kg løk
4stk paprika
3x250gr tørkede aprikoser
1 boks svisker
1/2 boks rosiner
Honning
Grønsaksbuljong
Garam Masala
2 bokser matyoghurt
1 potte mynte
Sum= ca.700,-

Begynn med å kutte løk i båter. Varm olje og ha rikelig med Garam Masala (blandingskrydder) i den varme oljen, la frese litt. Ha i løken, bland godt og la løken bli gylden. Ha i 3-4spiseskjeer med honning. Ha i paprika skåret i gode biter. Ha i hermetiske tomater. Bland godt. Ha i ca.1liter vann blandet med buljong. Kutt opp aprikoser og svisker og ha i. Ha i rosiner. La koke opp og putre på svak varme. Smak til med honning og Garam Masala.
Lag ris av ca.3liter ris.
Varm kjøttbollene.
Lag dressing av yoghurt og finhakket mynte.
Vi spiste opp rubbel og bit av ris og kjøttboller. Det var ca.3liter saus igjen. Sausen egner seg fint til å fryse.

Takk for maten!

Oppskrift på bibelversklype

Du treng:

Cernit/fimo leire

Tynn stål/kobbartråd eller liknande

Små kleklyper

(Alt kan kjøpes i hobbybutikk, sjå evt. panduro.no)

Del ein liten pakke med leire i tre bitar. Ein pakke er nok til tre klyper. Kna leira godt så den vert varm og formeleg. Form ein enkel figur. Til dømes eit hjarte eller liknande. OBS! Den må ikkje vere for tynn og detaljert, då vert den lettare øydelagd og står ikkje så stødig.

Ta deretter ein passe lang bit med streng. Tvinn den dobbelt saman. Ta ei lita kleklype, klyp den saman slik at den opner seg og brett strengen dobbel ein gong til over mellom opninga. Tvinn strengen saman på undersida av klypa. Tilslutt stikk du den samantvinna strengen gjennom leirefiguren du har laga og bretter den litt ut på undersida slik at den sitt fast. Form leira godt kring strengen på oversida av figuren slik at den ikkje vert "vaklete". Klypene steikast etter anvisninga på leirepakken. Det går fint å steike dei med kleklypene på.

Lukke til!

Gjennomføring av måltidet

16.30: Velkommen, bibelvers og informasjon:

Den som leier måltidet ynskjer velkommen. Leiaren spør om nokon hugsar bibelverset for veka som var. Bibelverset for kvar veke hentar vi frå heftet "Vokse sammen"(sjå info under "opplegg" og i margen) då vi prøver å integrere dette opplegget i "Kom og spis". Om ingen hugsar verset kan leiaren eller nokon andre lese det. Vidare spør ein om nokon vil lese vekas bibelvers som står i bibelversklype på borda. Slike bibelversklyper laga vi på kyrkjelydsweekenden, så dei fleste familiane har ei ståande på kjøkkenbordet heime. Der plasserer dei kvar veke eit nytt bibelvers som dei får på middagen. Vi har og nokre klyper til overs som nye kan få med seg heim. Dei fyrste gongane kan det og vere fint å seie noko om kvifor det er lurt å kunne nokre bibelvers utanatt.

Deretter informerer vi litt om Alfa/Vokse sammen som Bibelleseringen gjev ut. Dette opplegget er ei hjelp til dagleg bibellesing i familien (sjå info på bloggen). Kom og spis er fyrst og fremst ein arena som skal inspirere til meir fokus på tru på heimebane, og då tykkjer vi dette opplegget kan vere ein god hjelp til det. Det kan og vere greit og informere om til dømes "Logos" som er bibelleseplan for vaksne. Sjå litt ann frå gong til gong kor mykje de treng å informere om dette. Men det kan vere lurt å minne om det når det er nye til stades.

Før vi syng bordverset syner vi fram "forundringskorga" som vi skal opne etter måltidet. I denne finn ein utstyr til ein felles aktivitet som og er henta frå "Vokse sammen".

På kvart bord ligg det faldarar med fleire bordbøner. Bønene er nummererte. Ein av ungane får velja eit tal, også syng vi den som står der. Så er det versågod!

16.45 - 17.15: Middag

17.15 - 17.30: Fodundringskorg og bønn: Alle ber fat, glas og bestikk på kjøkkenet, slik at dei som er der kan byrja å vaske opp. Deretter samlar alle seg kring borda at. Ein av ungane får opne forundringskorga, og leiaren syner fram kva som er i. Deretter les han/ho frå "Vokse sammen" kva som er dagens aktivitet. Prøv å få flest mogleg av både born og vaksne med på aktiviteten.

Etter aktiviteten ber leiaren ei bøn, i tillegg kan ein avslutte med ei fellesbøn som til dømes: "Kjære Gud ta handa mi", "Kjære Gud eg har det godt" eller ei anna bøn de kan.

17.30: Kaffi og prat. Her serverer vi berre enkel kaffi og te med kjeks eller liknande til. Folk går heim etterkvart.

NB! Vi vil oppdatere bloggen kvar veke vi har hatt middag, under "oppskrift" og "opplegg". Så berre gå inn å hent tips og inspirasjon!