Kom og Spis! Høsten 2011

Se så kjekt vi har hatt det.

Vi har fått god respons på Kom og Spis! middagene og vi i ansvarsgruppa har stortrivdes med å lage til mat til blide folk.
Nå er vi såvidt igang med å planlegge høsten 2011. Hva sier dere skal vi fortsette?? Litt frafall og situasjonsendringer i ansvarsgruppa vil nok føre til at vi kun kan ha Kom og Spis! hver 14.dag, det krever litt mer informasjon og dere som brukere må følge litt ekstra med så dere ikke kommer til stengte dører. Vi synes dette er litt trist for forutsigbarheten i hver uke faller bort, det er ikke lenger så lett å bra dumpe innom eller invitere løst. Om noen andre og synes dette er trist og har ledig tid på onsdager eller en annen ettermiddag (fra ca.14.30) hadde det vært fint om dere tok kontakt og ville bruke noen onsdager på kirkekjøkkenet å lage middag til sultne mager.

Noen forslag til meny??
Bør kunne lages i gryter på 1 komfyr ;)
Skriv opp ønsker i kommentarfeltet under...

Speltgraut - til kor og kyrkjefolk

Kr.Himmelfartsdag fikk Volda Frikyrkje besøk av Greåker Mannskor, de skulle ha sangmøte på kvelden. Vi i Kom og Spis! trappa opp og så en gylden mulighet til å tjene litt penger til bygging av ny kirkesal. Vi kokte Speltgraut på ca.27liter melk og solgte til kor og kyrkjefolk. 50kr pr.porsj og kaffi og kaker attpå. Vi fikk inn: 3400kr

Her får du oppskrift på Speltgraut:

75gr Meierismør
150gr Speltmjøl sammalt
1l lettmjølk
2 nevar valsa spelt
1/4ts salt

kokes i 8-10min
Smelt smør, rør i mel, spe med melk, rør klumpefritt, kok opp og ha i valsa spelt og salt.
Server med sukker, kanel, bruntsukker, rømme, smørøye, spekemat, kulturmelk f.eks.

Om du lager store porsjoner bør du regne god tid til oppkok og koking. Vi begynnte ca.2 timer før servering.